Le Chinon Vieilles vignes 2017 est un vin de fête, équilibré, facile à boire et qui plaira au plus grand monde.

• Cépage : 100% Cabernet Franc
• Terroir : Plateaux de Beaumont et Ligré
• Age : 50- 80 ans

Description sensorielle

• Analyse visuelle
  

  – Nuance rouge grenat
  – Limpide
  – Très brillante
  – Larmes épaisses

• Analyse olfactive
  

  1er nez
  – Aromatique intense
  – Aromatique complexe
  – Arômes fruités (fraise, cassis) et note boisée

  2ème nez
  – Aromatique très intense
  – Aromatique très complexe
  – Arômes : Fruités (cassis, cerise et fraise), Empyreumatique (note fumée),

• Analyse gustative
  

  – Attaque intense
  – Assez acide
  – Alcool bien ressenti
  – Persistance aromatique intermédiaire
  – Assez tannique
  – Aromatique intense
  – Aromatique très complexe
  – Arômes fruités (framboise, groseille, cerise) et note de pain toasté